خط إنتاج معجون الفلفل
معجون الفلفل هو منتج غذائي يمتلك قوامًا يشبه المعجون، يُصنَّع عن طريق استخلاص العصير من الفلفل ثم تبخير الماء تحت vacuum حتى الوصول إلى درجة التركيز المطلوبة. يُصنَّع معجون الفلفل من الفلفل فقط، ويُفضل استخدام الفلفل الأحمر بشكل عام. تعتمد درجة حدة معجون الفلفل على درجة حدة الفلفل المستخدم.
