BİTKİ EKSTRAKSİYON HATTI
Çeşitli alanlarda saflaştırma yöntemi olarak kullanılan Ekstraksiyon yöntemi, kimyada ayırma yöntemi olarak kullanılmaktadır. Bu proses, bitkilerin içerisindeki bitkinin özü, şekeri vb. aktif maddeyi bir çözücü yardımıyla ürünün içerisinden almayı sağlayan proseslerdir. Sistemde genellikle su ve alkol kullanılır. Proses sonunda elde edilen likit çözeltiyi çeşitli evaporasyon yöntemlerinden geçirerek alkol, ekstrakttan geri kazanımı sağlanır. Üreticiler, üretim hattında bitkilerin özütlerini/aromalarını bitkilerden ayırıp bu aromaları çeşitli alanlarda kullanmak üzere değerlendirmektedir. Ekstraksiyon Hattı'nda Gül Suyu, Lavanta Suyu, Papatya Suyu gibi aromatik sular elde edilir.
