HELVA PROSES ÜNİTESİ
Helva üretim ünitesi, iki şeker şurubu kaynatma kazanı ve otomatik çırpıcı mikserden oluşan yarı-kontinü bir sistemdir. Şurup, flowmetrelerle kontrollü olarak alınır, serpantinli kazanlarda istenilen sıcaklığa ulaştırılır ve otomasyon sayesinde katkı maddeleri doğru zamanda eklenir.
Kaynatılan şurup soğutulduktan sonra pozitif basınçla mikser kazanına aktarılır. Mikserin hız ve süre kontrolü otomasyon üzerinden ayarlanır, çırpma işlemi programlı şekilde tamamlanır ve ürün otomatik olarak tahliye edilir.
Çift kazanlı yapı sayesinde bir yandan çırpma yapılırken diğer yandan yeni şurup hazırlanır, bu da kesintisiz ve verimli üretim sağlar.
Sistem Bileşenleri
• İki şeker şurubu kaynatma kazanı
• Otomatik çırpıcı mikser
• Flowmetrelerle kontrollü şurup alma
• Serpantinli kazanlar
• Otomasyon sistemi
Çalışma Prensibi
• Şurup istenilen sıcaklığa ulaştırılır
• Katkı maddeleri doğru zamanda eklenir
• Kaynatılan şurup soğutulur
• Pozitif basınçla mikser kazanına aktarım
• Programlı çırpma işlemi
• Otomatik tahliye sistemi
Teknik Özellikler
| MODEL | FRM.HU1000 |
|---|---|
| KAPASİTE | 1000 KG/SAAT |
| ELEKTRİK TÜKETİMİ | 22,5 kW |
| BUHAR TÜKETİMİ | 4–6 Bar |
| HAVA TÜKETİMİ | 6–8 Bar |
| MALZEME | AISI 304 |